Maradt négy tojásfehérjém.
Kerestem egy receptet. Az elsők között ezt hozta elém a kereső:
http://gabicsek.blogspot.ro/2014/01/tojasfeherjes-sutemeny.html
Hozzávalók:
1 őzgerincformához
- 5 tojásfehérje
- 13 dkg vaj
- 10 dkg kristálycukor
- 13 dkg sima liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük. (170 fokra, de nekem nincs fokmérőm). A vajat megolvasztjuk és hagyjuk kihűlni. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd folyamatosan hozzáadjuk a cukrot és szép simává verjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a vajat és a citromlevet. Vajazott-lisztezett tepsibe vagy sűtőpapírral bélelt tepsibe tesszük és megsütjük.
Finom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése